الكيك بالجيلي بمذاق فريد ومميز ومقادير سهلة من مطبخنا 2022

كيك جيلي، من الأطباق الأكثر انتشارًا وتميزًا لدى الكثيرين وخاصة الشباب ، لأن تحضير الكيك يتطلب فن تزيينها وتحضيرها بالطريقة الصحيحة. لذلك عليك اتباع المكونات بالتفصيل أثناء تحضير الكعكة.

 من أجل الحصول على كعكة ناجحة ، وفي هذه المقالة سوف نستعرض أكثر من طريقة لتحضير الكيك وأهمها كعكة الجيلي.

طريقة تحضير كعكة الجيلي

المقادير: كوبان طحين ، كوب حليب أو برتقال ، ربع كوب زيت أو زبدة بدرجة حرارة الغرفة ، ثلاث بيضات بدرجة حرارة الغرفة ، فانيليا ، بيكنج بودر ، باكو جيلي فراولة ، ماء مغلي ، سكر ،

طريقة تحضير كعكة الجيلي بالخطوات

نحضر الكعكة أولاً بوضع البيض مع مسحوق الفانيليا ونخفقهم جيداً بمضرب كهربائي ، ثم نبدأ في خفض الحليب على الخليط.

تخلط جميع المكونات جيدًا حتى تمتزج معًا ، ثم ابدأ في إضافة الزيت واخفقها مرة أخرى حتى تصبح ناعمة.

نبدأ بإضافة الدقيق والبيكنج باودر ونبدأ عملية الخفق حتى نحصل على خليط متكامل من جميع مكونات الكيك.

نقوم بتسخين الفرن جيدًا على أعلى درجة حرارة 220 درجة مئوية حتى يسخن الفرن ، ونضع الكعكة ونخفض درجة الحرارة إلى 180 درجة مئوية.

انتظري حتى تخبز الكيكة وتأكدي من عود أسنان واختيار الكيك من الداخل ، إذا خرجت الهدية نظيفة فإن الكيكة جاهزة.

اتركيه ليبرد تمامًا ثم ابدأي في صنع الهلام.

في الماء المغلي ، يضاف الماء المغلي إلى كيس جيلي الفراولة ، ثم يخلط بسرعة ، ويضاف السكر ، ويقلل بسرعة ، ثم يترك حتى يتجمد قليلاً.

نبدأ في سكب خليط الجيلي على قالب الكيك ونترك الخليط سويًا حتى يتماسك ، ثم نزينه بالفواكه المجففة.

طرق أخرى لتحضير الكيك

يمكنك معرفة المزيد عن الأصناف التالية:

طريقة تحضير كعكة بالمربى والفاكهة

المقادير: كوبان ونصف طحين ، كوب وربع كوب حليب ، ثلاثة إلى أربعة أكواب زيت ، 4 بيضات ، ملعقة صغيرة فانيليا ، ملعقة متوسطة من مسحوق الخبز.

كيفية التحضير:

باستخدام الخلاط نبدأ في وضع البيض مع الزيت والسكر ، ثم نخلطهم جيداً ، نضع الحليب ونبدأ بتقليب المكونات مرة أخرى بسرعة.

نضع الفانيليا على المكونات السابقة ونبدأ في التقليب مرة أخرى.

أضيفي الدقيق والبيكنج باودر لجميع المكونات السابقة ، ثم ابدئي في إضافة قطع الفراولة والتوت البري والأناناس والتفاح إلى مكونات الكيك.

انسخوا الفرن جيداً والفرن يجب أن يكون ساخناً جداً حتى لا تنزل الكعكة وتسويتها جيداً من الداخل ، نضع كل خليط الكيك في الفرن ونتركه لمدة نصف ساعة إلى ساعة أو ربع.

نخرج كعكة الفاكهة ونتركها تبرد تمامًا ونبدأ في تزيينها بمربى الفراولة.

اقرأ أيضا: أشهر طرق لخليط الكيك المنزلي.

طريقة تحضير مربى الفراولة لتزيين الكيك

المقادير: نصف كيلو فراولة ، لتر ماء ، سكر ، ملح ليمون.

كيفية التحضير:

في قدر على النار نضيف الماء المغلي ونذوب فيه كمية السكر جيداً ونضيف قطع الفراولة المفرومة إلى السكر والماء.

نترك الخليط حتى يغلي ونبدأ في تقليل الحرارة إلى الحد الأدنى ، ويبقى الخليط لمدة ساعتين تقريبًا حتى نحصل على مربى الفراولة بنجاح.

نبدأ بإضافة ملعقة صغيرة من ملح الليمون إلى المكونات السابقة ، فهذا يساعد في الحفاظ عليها بشكل كبير.

نبدأ في استخدام مربى الفراولة لتزيين الكعك أو المعجنات.

طريقة كعكة الشوكولاتة الناجحة

المقادير: كوب دقيق ، كوب لبن ، كوب زيت ، بيضتان ، فانيليا ، بيكنج بودر ، نصف كوب مسحوق كاكاو.

كيفية التحضير:

في وعاء الخلط ، اخلطي أولاً الحليب والزيت والكاكاو معًا ، ثم قللي الكمية إلى كوب واحد من الخليط بعد خفقه جيدًا للزينة.

أعيدي المكونات للخلاط مرة أخرى ، أضيفي الدقيق والبيكنج باودر وابدئي بالخلط جيداً حتى تحصلي على خليط كيك مثالي.

نضع الكيك في الفرن على نار متوسطة حتى تنضج الكعكة ، نخرجها من الفرن ونتركها تبرد ونزينها بصلصة الشوكولاتة التي أعددناها مسبقاً.

كيف تصنع كعكتك

أولاً ، تخلط جميع المكونات جيداً حتى لا تكون هناك كتل في العجين.

سخني الفرن جيداً قبل الاستخدام على درجة حرارة عالية حتى نحصل عليه.

لا تفتح باب الفرن أبدًا وتترك الكعكة في الفرن حتى ينتهي نصف الوقت تقريبًا.

لا تخرج الكعكة مباشرة من الفرن بعد أن نصحك بفعل ذلك ، لكن اتركها قليلاً حتى لا تتسرب.

نشعر بالجوع بعد قراءة التكوين الفردي لكعكة الجيلي ، ونحن في انتظارك لتحضير الوصفة كاملة وإعلامنا بالنتيجة.