كفتة مشوية تقدري تعمليها في البيت بسهولة 2022

كيف تصنع الكفتة ، أطفالك لا يحبون أكل اللحوم؟ نقدم لكم وصفة يحبها الأطفال وهي الكفتة من الأطباق المصرية الشهيرة ، فإذا كان طفلك متوتراً من تناول اللحوم ، قدمي له الكفتة ، بطرق مختلفة ، الكفتة طعام لذيذ وغني بالعناصر الغذائية الهامة.

نقدم لكم اليوم أشهر وصفات تحضير الكفتة المصرية بالمنزل.

طريقة عمل الكفتة

الكفتة غذاء مشهور في العالم وتختلف طريقة تحضيره من دولة لأخرى.

الكفتة عبارة عن كمية من اللحم المفروم يضاف إليها العديد من المكونات أهمها البصل والتوابل ، بالإضافة إلى المكونات الأخرى التي تختلف من وصفة إلى أخرى ، وتقدم الكفتة مع الصلصة أو كرات اللحم المقلية أو المشوية.

يوجد اليوم مطاعم خاصة لتقديم الكفتة بأنواعها ، والآن كأم مهتمة بإطعام أطفالها يمكنك بسهولة تحضير الكفتة في المنزل ، ومذاقها لذيذ ولذيذ.

دعونا نقدم لكم العديد من الوصفات لتحضير الكفتة المصرية اللذيذة.

طريقة عمل كفتة مصرية

كفتة الحاتي من أشهر أنواع الكفتة ، تمتاز بالطعم الرائع واللذيذ ، ويمكنك تحضيرها في المنزل بأسهل طريقة وبأفضل مذاق.

مكونات كفتة الحاتي

التي:

• كيلو لحم مفروم.

• ربع كيلو لحم مفروم.

• 2 بصل مقطع.

•بقدونس.

• بهارات الكفتة.

• ملح وفلفل أسود.

• الكزبرة الجافة.

• صلصة استثنائية.

طريقة تحضير كفتة الحاتي

كالتالي:

• اعصري البصل جيداً وضعي البصل في الماء.

• يضاف اللحم المفروم مع العلقة المفروم ولب البصل.

• اعجن المزيج جيداً ، ثم أضيفي البهارات والملح والفلفل والكزبرة.

• يضاف البقدونس ويمكنك الاستغناء عنه.

• ضعي خليط الكفتة في الثلاجة حتى تشعري وتضيئ.

• نضع ماء البصل والملح والفلفل الأسود وملعقة من الصلصة.

• تخلط المكونات جيداً وتترك جانباً.

• بمجرد خروج الكفتة من الثلاجة ، بللي يدك بماء البصل وشكلي الكفتة على أسياخ وضعيها على الشواية.

• إذا لم يكن لديك واحد ، يمكنك وضعه في صينية ووضعه في الفرن.

تقدم الكفتة ساخنة مع الخبز والأرز بالنودلز والسلطة.

• استمتع بوجبة كاملة ولذيذة.

طريقة تحضير كفتة الأرز

الأرز كفتة محبوب من الجميع ، وخاصة الأطفال.

• كيلو لحم مفروم.

• 2 كوب أرز.

• 2 بصلة متوسطة.

• ثوم.

البقدونس والشبت.

• الكزبرة الجافة.

• ملح وفلفل أسود.

• كمون.

  مقادير الصلصة:

التي:

• بصل مقطع.

• الثوم المفروم.

•عصير الطماطم.

• صلصة استثنائية.

• ملعقة كبيرة سمن أو زبدة.

طريقة عمل كفتة الارز خطوة بخطوة

التي:

• اغسلي الأرز واتركيه حتى يجف.

• طحن الأرز في مطحنة.

• نضع البصل والشبت والبقدونس في الكبة ونقطعها ناعماً.

• نضع اللحم المفروم في وعاء عميق ونضيف الأرز والخضروات المفرومة.

• يعجن المزيج جيداً ويضاف الملح والفلفل الأسود وباقي البهارات.

• يمكن وضع خليط الكفتة في الكبة ، وضربها للحصول على قوام متجانس.

• ضعي مزيج الكفتة في الثلاجة لبعض الوقت.

• ثم تشكل أصابع الكفتة ، وتقلى بالزيت ، ويمكنك لفها وحفظها في الفريزر.

• لتحضير صلصة الكفتة ، ضعي قدرًا على الموقد مع الزبدة أو الزيت.

• نضيف البصل والثوم ونقلبهما قليلاً ثم نضيف ملعقة من صلصة الطماطم وعصير الطماطم.

• اتركي الخليط لبعض الوقت حتى يسكب.

• أضيفي القليل من الماء إلى صلصة الكفتة ، ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود.

• تضاف الكفتة المقلية إلى الصلصة وتغلي لبعض الوقت.

• قدّمي الكفتة مع الصلصة وأرز الشعيرية والخبز.

• استمتع بالطعم اللذيذ لأرز الكفتة مع الصلصة.

طريقة تحضير كفتة البرغل للشيف فاطمة أبو حاتي

يوجد العديد من الوصفات لتحضير الكفتة ولكل طاه طريقته الخاصة. اليوم نقدم لكل امرأة طريقة لتحضير كفتة البرغل ، بمذاق ورائحة حوتي كفتة المطاعم الشهيرة. تتميز كفتة البرغل بطعم مميز ولذيذ وإليك الوصفة:

• كيلو لحم مفروم.

• لماذا يتم تقطيعه؟

• ربع كوب برغل.

• 2 بصل مقطع.

•لب جوز الهند.

• ملح وفلفل أسود.

• ملعقة سكر.

• ملعقة من البيكينغ باودر.

• ماء البصل.

•بقدونس.

طريقة تحضير كفتة البرغل

وهي كالاتي:

• اغسلي البرغل جيداً بدون نقعه.

• يقطع البصل ويصفى ويحفظ البصل في الماء.

• في وعاء عميق ، ضعي اللحم المفروم ، ثم البصل المفروم ، أضيفي البصل المفروم واخلطيهم جيداً.

• نضع البرغل على اللحم ونخلط جيداً.

• أضيفي البهارات والملح والفلفل والبيكنج بودر.

• اعجن مكونات الكفتة جيداً حتى تتجانس المكونات.

• ضعي القليل من الزيت على ماء البصل ، دهنوا الأسياخ بماء البصل.

• شكلي كفتة البرغل على الأسياخ حتى تنضج الكفتة.

• بمجرد تشكيل الكفتة ، يمكنك وضعها على الشواية أو وضعها في صينية بالفرن.

• بعد تنقية الكفتة ، يمكنك تقديمها في طبق بالبقدونس كزينة.

• قدمي كفتة البرغل مع الخبز والسلطة واستمتع بطعم الكفتة اللذيذ.

الكفتة من الوجبات السريعة التي يحبها الأطفال ، فهي تحتوي على العديد من المكونات مما يجعلها وجبة متكاملة.

قدمنا ​​لكل أم العديد من الوصفات لتحضير الكفتة بطريقة بسيطة ومكونات بسيطة ، بالإضافة إلى الطعم اللذيذ واللذيذ مثل طعم أشهر مطاعم الكفتة ، كوني مبدعة وقدمي لأطفالك طبق من أشهى الكفتة .