أشهر طرق لخليط الكيك المنزلي 2022

يعتبر الكيك من أكثر الحلويات المشهورة و المحببة إلى الكثيرين سواء في الشرق أو الغرب. ولكن على الرغم من توفر مكونات الكيك وأنها غير مكلفة  إلا أن الكثير من السيدات تعاني من عدم معرفة طريقة خليط الكيك . لذلك فاليوم نقدم لكى سيدتي طريقة عمل خليط الكيك .

طريقة خليط الكيك المنزلى

من أسهل وأوفر الطرق التي يمكن من خلالها تجهيز خليط الكيك نظرا لسهولة توفير مكوناتها في كل منزل.

المكونات

·         4 بيضات (بدرجة حرارة الغرفة)

·         ٢كوب دقيق (منخول مسبقا)

·         ١كوب سكر

·         نصف كوب زيت

·         كوب لبن

·         كيس بيكنج بودر

·         ذرة ملح

·         ملعقة صغيرة خل

·         فانيليا

تعرف على: أطعمة غير متوقعة تعيق خسارة وزن الجسم.

الطريقة:

·         في الخلاط نقوم بضرب البيض  ثم وضع الفانيليا واللبن ثم إضافة السكر والزيت تدريجياً ثم وضع ملعقة الخل وذرة الملح

·         وبعد امتزاج المكونات والحصول على خليط الكيك نقوم بوضع الخليط في وعاء كبير وإضافة الدقيق والبكينج بودر مع التقليب المستمر

·         صب الخليط في وعاء مدهون بالسمن ومرشوش بالدقيق

·         قم بوضع الخليط في الفرن لمدة لا تقل عن نصف ساعة

ملحوظة:

لضمان نجاح خليط الكيك لابد أن يكون البيض بدرجة حرارة الغرفة وأن يكون الدقيق منخول مسبقا

لا تقم بفتح الفرن قبل فوات نصف ساعة.

طريقة خليط الكيك الجاهز

تمشيا مع نمط الحياة الذى أصبح سريعا أصبحت العديد من السيدات تفضل استخدام خليط الكيك الجاهز نظرا لسهولة تجهيزه فهو يستهلك وقت ومجهود أقل .

اقرأ معنا: ريجيم الشاي الأخضر: أفضل داعم للتخسيس.

مكونات خليط الكيك

·         علبه من الكيك الجاهز

·         ٣بيضات (بدرجة حرارة الغرفة)

·         ملعقة زيت أو سمن أو زبدة

·         نصف كوب لبن

·         ٣ملاعق لبن رائب

طريقة تحضير خليط الكيك

·          باستخدام المضرب الكهربائي نقوم بضرب  البيض

·         نقوم بوضع المادة الدهنية المستخدمة ( الزيت أو السمن أو الزبدة)

·         قم بإضافة اللبن واللبن الرائب

·         نستمر في ضرب المكونات معاً حتى يتم امتزاجها جيدا

·         نضع الخليط في إناء ونضيف إليه علبة الكيك الجاهزة ونقلبهم جيداً

·         نحضر صينية متوسطة الحجم ولا بد أن تكون مدهونه ومرشوشه بالدقيق ونضع الخليط بداخلها

ندخل الصينية في الفرن ونتركها مدة تتراوح بين ثلث ساعة إلى نصف ساعة

طريقة خليط الكيك بالشوكولاتة

ولعشاق الشوكولاتة يمكنكم الاستمتاع بأكل الشوكولاتة التي تحبونها مع الكيك وذلك من خلال خليط الكيك بالشوكولاتة.

المكونات:

·         ٢بيضه (بدرجة حرارة الغرفة)

·         كوب سكر

·         كوب لبن

·         نصف كوب زيت

·         ملعقة صغيرة فانيليا

·         ملعقة كبيرة بيكنج بودر

·         نصف كوب كاكاو بودره

·         كوب دقيق

·         رشة ملح

·         ملعقة صغيرة خل

طريقة خليط الكيك بالشيكولاته

·         أولا نضع في الخلاط الكهربائي اللبن والسكر والكاكاو ثم نضيف الزيت تدريجياً

·         بعد امتزاج تلك المكونات جيداً نحتفظ بنصف الكميه في كوب أو برطمان للتزيين

·         نضيف البيض والفانيليا إلى الكميه المتبقية في الخلاط الكهربائي ونخلطهم جيداً

·         نضع الخليط في إناء ونضيف إليه الدقيق والبكينج بودر ونقلب جيداً

·         نضع الخليط في صينية مدهونة ومرشوشه

·         ندخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة ١٨٠

·         نتركها داخل الفرن لمدة نصف ساعة

·         نخرج الكيك من الفرن بعد أن تستوي جيدا ثم نقوم بإخراج خليط الكاكاو الذى سبق أن احتفظنا به

·         نوزع خليط الكاكاو على وجه الكيك ونضعها في الثلاجة حتى تبرد

طريقة خليط كيك الفانيلا الشيف منال العالم

عندما تحتار السيدات في طريقة عمل خليط الكيك فإنهن يلجأن إلى اتباع وصفات الشيف لضمان نجاح الكيكة . لذا سوف نقدم لكم طريقة خليط كيك الفانيلا بطريقة سهله وميسرة للشيف منال العالم

المكونات:

·         ٤بيضات (بدرجة حرارة الغرفة)

·         فانيليا

·         كوب سكر ناعم

·         ٢كوب دقيق(منخول مسبقا)

·         ربع كوب زيت

·         ملعقة صغيرة خل

·         ٣ملاعق لبن بودره

·         كوب ماء دافئ

·         رشة ملح

·         ملعقة كبيرة بيكنج بودر

طريقة خليط الكيك بالفانليا

·         نضع البيض في الخلاط ونبدأ في الخلاط

·         نضع الفانيليا وملعقة الخل ونستمر في الخلاط حتى يتضاعف حجم البيض

·          نضيف الماء والسكر مع الاستمرار في الخلط حتى نتأكد من ذوبان السكر جيداً

·         نضيف مقدار الزيت تدريجياً

·          نستمر في الخلط إلى تمتزج المكونات جيداً

·         نضع الخليط السائل في وعاء كبير ونضيف الدقيق واللبن البودرة والبكينج بودر ورشة الملح مع التقليب في اتجاه واحد

·         نضع الخليط في صينية مدهونة بالزيت ومرشوشه بالدقيق

·         نضبط الفرن على حرارة ٢٠٠ وعند إدخال الصينية نخفضها إلى ١٥٠ درجة

·         نترك الكيكة  في الفرن لمدة تتراوح بين ٤٥:٣٠  حتى تستوي

من علامات نضج الكيك أن ندخل خلة في وسط الكيكة فإذا خرجت الخلة نظيفة فقد نضج الكيك.