بيض الغنم ماذا يحدث لجسمك إذا تناولته : طريقة طهي بيض الغنم2022

طريقة بيض الغنم، تعتبر طريقة بيض الضأن من أكثر الأطعمة المفيدة للجسم ، وذلك لاحتوائها على مجموعة كبيرة من العناصر التي تمد الجسم بالعناصر الضرورية ، مثل المغنيسيوم والفوسفور والزنك ، كما يحتوي بيض الأغنام على العديد من العناصر المهمة. فيتامينات وكثيرون متحمسون ومن الرياضيين تناول بيض الغنم يوميا لانه يعزز صحة العضلات في الجسم واليوم سنتعلم كيف نطبخ بيض الغنم.

طريقة بيض الغنم المقلي

يعد تحضير بيض الضأن المقلي من ألذ الأطباق على الإطلاق ، لكن يجب تحضيره بالطريقة الصحيحة باتباع الآتي:

يتكون من:

• 4 بيض غنم.

• نص مقسم مع الأقسام.

• 1 بيضة مخفوقة جيداً ويضاف إليها ملعقة كبيرة خل.

• 2 كوب زيت مغلي.

• 1 ليمونة مقطعة إلى نصفين.

• ملعقة صغيرة من الخل.

• ملعقة صغيرة من الملح.

• اكتب ملعقة صغيرة من الفلفل في رسالة نصية.

• 1 كوب بقدونس مقطع إلى قطع صغيرة.

طريقة بيض الغنم خطوة بخطوة

التي:

• يجب غسل بيض الغنم جيداً ، ووضعه في قدر ووضعه على النار ، ثم إضافة الليمون ، وقضم الخل.

• ثم يُترك على النار بعد أن يبرد درجة حرارة الموقد ، لينضج لمدة عشر دقائق.

• يُرفع بيض الغنم عن النار ، ونضعه في مصفاة ، ليُقشر بعد التبريد.

• بعد أن يبرد بيض الأغنام ، نقوم بتقطيع بيض الخراف إلى ثلاث قطع.

• نضع كمية البقسماط مع قليل من الفلفل والملح ثم نضعها في طبق ونخلط جيداً.

• بعد ذلك نحضر البيض عن طريق الخفق ووضعه في طبق عميق.

• نضع بيض الغنم الذي نقطعه داخل البيض ، ثم ننقله إلى البقسماط ، ونضعه في صينية مناسبة ، ويوضع في الثلاجة لمدة ربع ساعة.

• نقوم بتسخين الزيت في مقلاة مناسبة ونضع بيض الضأن الذي أعددناه داخل الزيت ونقليه جيداً.

• تُرفع قطع بيض الغنم عن الزيت وتوضع في طبق التقديم ، ويُزين الطبق بالبقدونس المفروم.

بيض غنم حار مع الثوم والبصل

يعد تحضير بيض الضأن بهذه الطريقة من أشهر الطرق لمحبي الأطباق الحارة ويتم تحضيره بالآتي:

• نصف كيلو بيض غنم.

• ربع كيلو لحم.

• 2 بصلة مقطّعة إلى شرائح.

• 4 فصوص ثوم مهروسة.

• 3 حبات فلفل معصورة ساخنة.

• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.

• ملعقة ملح.

• ملعقة صغيرة من الهال المطحون.

• ملعقة صغيرة من البهارات المختلفة.

• 1 ملعقة صغيرة من الكركم.

• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.

• ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.

مكونات للمكملات بجانب بيض الغنم

هي:

• ثمرة الفلفل الأخضر.

• ليمون مقسم إلى شرائح.

• كمية من البقدونس المفروم.

طريقة بيض الغنم خطوة بخطوة

وهي كالاتي:

• يتم إزالة القشرة الخارجية للبيض ، ونقطع البيضة وننقعها بالخل والملح لمدة لا تقل عن ثلث ساعة.

• يوضع الفلفل والبصل والثوم في قدر ونضعه على النار ونضيف الزيت حتى يتغير لون البصل وبقية المكونات و "تذبل".

• ثم نقلي قطع اللحم ونقلبها في المقلاة حتى تكتسب اللون الذهبي وتصبح ذهبية قليلاً.

• أضيفي بيض الغنم وقلّبي باستمرار لمدة عشر دقائق حتى تنضج قليلاً ، ثم أضيفي مزيج البصل والثوم والفلفل الحار.

• بعد ذلك نضيف كمية البهارات مع التحريك باستمرار ونغطي الخليط ونتركه على النار حتى ينضج تماما.

طريقة بيض الغنم بإضافة دبس الرمان

تتم هذه الطريقة عن طريق إضافة دبس الرمان مما يجعل الطعم أغنى ولذيذ ويتم تنفيذ الطريقة باتباع الخطوات التالية:

• كيلو بيض غنم مغسول ومقشر.

• 1 بصلة مقطّعة إلى حلقات.

• 5 ملاعق كبيرة سمن.

• ملعقة ملح.

• ملعقة كبيرة فلفل أسود.

• ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.

• ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

• 4 ملاعق كبيرة دبس رمان.

طريقة عمل بيض الغنم بدبس الرمان

التي:

• يتم تقطيع بيض الغنم إلى شرائح متساوية.

• البصل على نار عالية بعد وضعه في قدر عميق ونقلبه بعد إضافة السمن حتى يذبل.

• بمجرد أن يذبل البصل ، نقيها بإضافة بيض الأغنام وتحميرها لبضع لحظات.

• نقوم بتتبيل بيض الأغنام، ثم قليه.